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CHÂTEAU DE LA ROQUE
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Difficile à départager les vins des Vignerons de Saint-Mont. Le Château de la Roque, d'un grenat flatteur, s'ouvre volontiers sur des arômes de fruits des bois mûrs, d'épices et de menthol. À l'attaque suave succède l'expression d'une chair de belle maturité, riche et parfumée. Les tanins sont présents, mais en passe de se fondre, preuve d'un élevage bien maîtrisé. Une étoile est aussi attribuée à l'Esprit de vignes Vieilles Vignes rouge 2006: plus ferme et boisé, il mérite une petite garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la roque
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS DU SAINT-MONT
rte d'Orthez
32400 Saint-Mont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 62 69 62 87
F: 05 62 69 66 71
@: f.lhau@plaimont.fr

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Le vin : Château de la roque, se déguste en accords avec les mets suivants :

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