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CHÂTEAU DE LA ROCHE
Cuvée Pauline 2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implanté au centre de son vignoble sur un petit promontoire, le château de La Roche est caractéristique de l'architecture du XVIes. du Val de Loire. Monsieur Sylvos cultive son vignoble en agriculture biologique et vinifie en barrique. Ce 2006, au nez riche de mangue, de coing et de vanille, est agréable en attaque. Équilibré, de la matière en bouche, une finalité encore un peu austère sur une note boisée, il est à attendre un an ou deux pour fondre le chêne.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la roche
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE LA ROCHE EN LOIRE
La Roche D17
37190 Cheillé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 66 95 70
@: ljsylvos@gmail.com

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COMMENTAIRE
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