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CHÂTEAU DE LA ROCHE
Chenin Cuvée Joséphine 2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En aval d'Azay-le-Rideau, ce domaine est commandé par un manoir Renaissance campé sur un coteau dominant la vallée de l'Indre. En 1429, Jeanne d'Arc, reliant Chinon à Tours, fit halte ici. Le vignoble (6,50 ha) est dirigé par Louis-Jean Sylvos depuis 2002. Des arômes frais, de la présence dans ce vin blanc franc à l'attaque et d'un bel équilibre sucre-acidité. S'il lui manque un rien d'originalité pour pouvoir prétendre à une étoile, ce 2004 fera bonne figure sur des charcutailles tourangelles.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la roche
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE LA ROCHE EN LOIRE
La Roche D17
37190 Cheillé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 66 95 70
@: ljsylvos@gmail.com

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COMMENTAIRE
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