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CHÂTEAU DE LA ROCHE BOUSSEAU
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implanté dans le haut Layon, ce vignoble créé après la Révolution s'étend sur 70 ha dont près de la moitié est destinée à la production de cabernet-d'anjou. La macération du 2007 a duré quelques heures et la fermentation a été menée à basse température afin de préserver les arômes fruités du raisin. Cette année encore, le vin reçoit bon accueil avec sa robe rose pâle limpide, sa palette délicate associant les fruits rouges et les fleurs, sa bouche équilibrée entre fraîcheur et richesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la roche bousseau
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA PETITE ROCHE
La Petite Roche
49310 Trémont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 43 03
F: +33 2 41 59 69 43
@: contact@domainepetiteroche.com

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Le vin : Château de la roche bousseau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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