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CHÂTEAU DE LA RIGODIÈRE
2009

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancienne maison de campagne d'un chanoine sacré archevêque de Rouen au XIIes., la propriété a été achetée par la famille Roche en 1821. Depuis dix ans, Éric Roche y perpétue la tradition viticole. Il a élaboré un 2009 rubis brillant aux parfums de fruits rouges nuancés de notes florales. L'attaque souple et flatteuse révèle une matière ronde aux accents de fraise des bois. Un vin léger et gouleyant, pour des côtes de porc grillées.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la rigodière
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DES GRANDES TERRES
Le Bourg
69640 Saint-Julien
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 67 55 81
F: 04 74 67 55 81
@: larigodiere@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la rigodière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.