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CHÂTEAU DE LA PEYRADE
Sol Invictus 2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sol Invictus, quelle belle devise pour la famille Pastourel! Le jury accorde, à nouveau, un coup de coeur à l'un de ses muscats. La nouvelle cuvée a été remarquée par sa finesse et sa complexité. Dans sa robe d'or léger, elle développe des arômes floraux frais d'églantier épanoui. La bouche enveloppante est relevée par une belle fraîcheur et un léger perlé. La finale se prolonge sur des notes de citron confit et de mangue. Un équilibre superbe.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la peyrade
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE LA PEYRADE
rond-point Salvador-Allende
34110 Frontignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 48 61 19
F: +33 4 67 43 03 31
@: info@chateaulapeyrade.com

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Le vin : Château de la peyrade, se déguste en accords avec les mets suivants :

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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.