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CHÂTEAU DE LA PEYRADE
Prestige 2008

Guide 2010
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Et revoilà le Château de la Peyrade! Cette propriété, qui détient le record des coups de cœur de l'appellation (cinq), se rappelle au bon souvenir du grand jury. Des senteurs essentiellement florales, d'acacia et de chèvrefeuille, mais aussi de pêche blanche composent un superbe bouquet. La bouche délicatement onctueuse et finement citronnée conjugue avec bonheur fraîcheur, douceur et longueur. À savourer en apéritif sur des toasts de foie gras. Également remarquée, avec deux étoiles, la cuvée Barriques oubliées, élevée cinq ans en fût, légèrement ambrée et aux arômes de grillé, dévoile une bouche d'une grande finesse, marquée par un vanillé subtil. Pour un gâteau au chocolat. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la peyrade
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE LA PEYRADE
rond-point Salvador-Allende
34110 Frontignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 48 61 19
F: +33 4 67 43 03 31
@: info@chateaulapeyrade.com

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Le vin : Château de la peyrade, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.