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CHÂTEAU DE LA NOBLESSE
2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Troisième coup de coeur pour Henri Gaussen désormais relayé par sa fille qui s'est engagée dans la défense de l'appellation. Le grand jury a plébiscité ce bandol blanc moitié clairette, moitié ugni blanc, floral au premier nez, puis qui s'ouvre sur des notes complexes de fruits à chair blanche. En bouche, il présente un équilibre harmonieux entre volume, fraîcheur et délicatesse. Le rouge 2003 (11 à 15 €) obtient une étoile pour sa matière structurée et ses arômes épicés.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la noblesse
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

AGNÈS ET HENRI GAUSSEN
GAEC du château de La Noblesse 1685, chemin de l'Argile
83740 La Cadière-d'Azur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 98 72 07
F: 04 94 98 40 41

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la noblesse, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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