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CHÂTEAU DE LA NOBLE
la Noblesse du Château 1999

Guide 2002
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Arrivé sur la propriété familiale en 1997, Fabien Charron a montré d'entrée son savoir-faire en obtenant l'an dernier une étoile pour un bergerac. Quant à ce 99, sa robe profonde, couleur d'encre, dit assez sa concentration. Au nez, le fruit très mûr fait alliance avec des notes finement torréfiées, des épices et des nuances chocolatées venant renforcer sa complexité. La bouche révèle une structure tannique exceptionnelle, avec un bois bien présent mais qui sait se faire discret. Un vin de garde qui tiendra sûrement vingt ans: cette Noblesse mérite son titre. Loin de ces hauteurs, mais jouant bien sa partie dans un registre classique et aimable, le rosé 2000 (20 à 29 F) du domaine a obtenu une citation pour son côté tendre et fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la noble
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FABIEN CHARRON
La Noble
24240 Puyguilhem
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 553588193
F: 553588193

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Le vin : Château de la noble, se déguste en accords avec les mets suivants :

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