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CHÂTEAU DE LA NEGLY
La Clape La Falaise 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située sur le versant maritime de la Clape, la Négly a été reprise en 1992 par son propriétaire actuel qui a remis en état le vignoble et construit un chai de vieillissement. Une valeur sûre, cette cuvée dont les deux millésimes précédents ont été bien notés dans le Guide. La robe du 2003 est profonde et l'on retrouve au nez les notes d'épices et de fruits cuits au côté cette année de la cerise confite. Une finale chaleureuse succède à la rondeur de l'attaque. Le gras et les tanins robustes permettront à cette bouteille de faire face à un civet de sanglier.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la negly
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
41500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. LA NÉGLY
16, rte de Lunès
11560 Fleury-d'Aude
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 32 41 50
F: +33 4 68 32 10 69
@: contact@lanegly.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de la negly, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).