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CHÂTEAU DE LA MULONNIÈRE
Rouge baiser 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Benoît Dufour dirige depuis 2002 ce vignoble situé sur la rive droite du Layon. Il propose une cuvée issue de cabernet-sauvignon auquel ont été adjoints 10 % de cabernet franc. Lumineuse, celle-ci se présente dans une robe rubis intense et libère des parfums complexes de fruits mûrs (cerise, cassis) mêlés à des nuances vanillées, épicées et torréfiées. La bouche se révèle franche et élégante, épaulée par des tanins présents sans dureté, et offre une belle longueur. À découvrir dans un an ou deux sur une pièce de bœuf aux champignons.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la mulonnière
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CH. DE LA MULONNIÈRE
La Mulonnière
49750 Beaulieu-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 47 52
F: +33 2 41 78 63 63
@: chateau.lamulonniere@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la mulonnière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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