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CHÂTEAU DE LA MULONNIÈRE
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Le château de la Mulonnière doit son nom au ""mulon"" (ou argile) qui était acheminé par bateau en même temps que les vins produits sur les coteaux bordant le Layon. L'exploitation, située sur la rive droite de la rivière, compte parmi les plus beaux domaines de l'Anjou. Elle propose ici un 2011 né du seul gamay, implanté sur des coteaux schisteux idéalement exposés au sud. Ce vin, rose intense aux reflets presque rouges, laisse une sensation de richesse inhabituelle pour l'appellation. Le nez évoque les fruits rouges mûrs, fraise en tête, et le cassis. La bouche se fait ample, moelleuse et très suave. À réserver aux amateurs de douceurs rosées..."
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la mulonnière
GARDE :
-
PRODUCTION :
21000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SAS CH. DE LA MULONNIÈRE
La Mulonnière
49750 Beaulieu-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 47 52
F: +33 2 41 78 63 63
@: chateau.lamulonniere@orange.fr

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Le vin : Château de la mulonnière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.