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CHÂTEAU DE LA MULONNIÈRE
2006

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur le Layon canalisé, des barques descendaient les vins produits sur les coteaux; elles revenaient de la côte chargées de sel couvert d'une couche protectrice d'argile appelée mulon, d'où le nom de la propriété, belle unité couvrant 35 ha. Intense à l'oeil comme au nez, son anjou blanc se montre frais à l'attaque puis souple et assez long.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la mulonnière
GARDE :
-
PRODUCTION :
8600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CH. DE LA MULONNIÈRE
La Mulonnière
49750 Beaulieu-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 47 52
F: +33 2 41 78 63 63
@: chateau.lamulonniere@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la mulonnière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.