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CHÂTEAU DE LA MERCREDIÈRE
Sur lie 2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est au culte du dieu Mercure, célébré en ce lieu à l'époque gallo-romaine, que ce château doit son nom. Manoir, chapelle, plan d'eau, allées cavalières et bien sûr vignoble (42 ha sur les 65 ha de la propriété): ce domaine a fière allure. Ce vin aussi, avec son fruité frais de pomme verte, tant au nez qu'en bouche, avec sa souplesse et sa rondeur. Un joli vin d'apéritif, que l'on accompagnera de quelques crevettes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la mercredière
GARDE :
-
PRODUCTION :
66000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FUTEUL FRÈRES
La Mercredière
44330 Le Pallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 54 80 10
F: 09 52 54 89 79
@: michel.futeul@laposte.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de la mercredière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.