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CHÂTEAU DE LA MALTROYE
La Comme 2003 • 1er cru

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Souvent coup de coeur, ce domaine, qui possède de superbes caves du XVes., n'en était pas loin cette année. Grenat intense et limpide, son nez chasse à la billebaude comme dans les romans de Vincenot: sous-bois, gibecière, cuir, pruneau cuit... Bien boisé, structuré, gras et charpenté, il n'est pas 2003 pour rien, récolté le 1er septembre sans hâte ni retard. Une Comme comme ça, on en ferait volontiers sa médecine quotidienne!
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la maltroye
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3280
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCE CH. DE LA MALTROYE
16, rue de la Murée
21190 Chassagne-Montrachet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 32 45
F: +33 3 80 21 34 54
@: chateau.maltroye@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de la maltroye, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).