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CHÂTEAU DE LA LIQUIÈRE
Cistus 2004

Guide 2008
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
S'il est une famille qui s'est investie dans la réussite de l'appellation faugères, ce sont bien les Vidal: Jean Vidal fut à l'origine de l'AOC, son fils Bernard longtemps son président, et maintenant la troisième génération se distingue avec François, Sophie et son mari Laurent Dumoulin, tous deux oenologues. Déguster vaut mieux qu'un long discours: nez d'épices, de violette et de réglisse, chair ample et d'une persistance presque infinie. Le coup de coeur n'est pas loin. Deux étoiles encore pour le Château de La Liquière Cistus blanc 2006 (8 à 11 €), frais et rond à la fois, expressif.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la liquière
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. DE LA LIQUIÈRE
La Liquière
34480 Cabrerolles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 90 29 20
F: +33 4 67 90 10 00
@: info@chateaulaliquiere.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de la liquière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.