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CHÂTEAU DE LA LIQUIERE
Cistus 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une affaire de famille où tout est fait dans un très bon esprit, celui de Faugères. La cuvée Vieilles vignes 2000 (5 à 8 €) obtient une étoile. Mais la merveilleuse matière de Cistus l'emporte largement. Les dégustateurs ont eu un grand plaisir à découvrir ce vin au nez puissant et complexe (noyau de cerise, cuir, épice). Equilibre, structure, tanins mûrs, persistance aromatique lui assurent un beau potentiel. Une bouteille qui a beaucoup de charme.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la liquiere
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE LA LIQUIÈRE
La Liquière
34480 Cabrerolles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 90 29 20
F: +33 4 67 90 10 00
@: info@chateaulaliquiere.com

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Le vin : Château de la liquiere, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.