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CHÂTEAU DE LA JAUBERTIE
2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur l'année dernière, le domaine frôle de nouveau cette distinction. Les trois cépages blancs, sauvignon, muscadelle et sémillon, sont présents dans cet assemblage, mais c'est le premier qui domine, surtout au nez, où il s'exprime avec intensité et maturité. Après une attaque vive et plaisante, la bouche se fait ample et la finale renoue avec les fruits mûrs de l'olfaction, accompagnés d'une sympathique pointe de fraîcheur. Un vin tout en puissance et en harmonie. Le bergerac sec cuvée Mirabelle 2006 (15 à 23 €), frais et aromatique, au fruité agréable et au boisé bien maîtrisé, apte à une garde de deux à trois ans, obtient une étoile. Le bergerac rouge cuvée Mirabelle 2005 (15 à 23 €) est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la jaubertie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SA RYMAN
Ch. de la Jaubertie
24560 Colombier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 32 11
F: +33 5 53 57 46 22
@: jaubertie@wanadoo.fr

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Le vin : Château de la jaubertie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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