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CHÂTEAU DE LA GUIMONIERE
2001

Guide 2003
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bernard Germain possède non seulement des vignobles en Bordelais mais aussi en Val de Loire, tel ce domaine de 18 ha planté sur sol argilo-caillouteux, dont la vendange bien mûre et parfaitement triée a produit un 2001 ambré qui attire le regard. Les premiers arômes, miellés, signe d'un chenin surmûri, sont si agréables que l'on revient volontiers sur la palette intense. Concentré, ample et voluptueux, c'est un grand vin que l'on conservera deux ou trois ans. Le Château de Fesles Vieilles vignes rouge 2001 et le Château de la Roulerie blanc 2001 obtiennent une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la guimoniere
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES GERMAIN SAINCRIT
château de Fesles
49380 Thouarcé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 241689400
F: 241689401
@: loire@vgas.com

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Le vin : Château de la guimoniere, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.