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CHÂTEAU DE LA GUICHE
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château de la Guiche, fleuron de la maison Goichot, est situé sur la commune de Jully-lès-Buxy. La récolte 2011 des 70 ares de chardonnay a été vinifiée et élevée pour moitié en fût de chêne pendant douze mois dans les caves du château. Habillé d'une lumineuse robe ourlée d'or blanc, ce vin livre un bouquet riche et intense de citron, d'abricot et de pêche de vigne. La bouche se montre fine, longue et bien équilibrée. La finale fruitée et minérale confère à cette cuvée puissance et caractère. À savourer sur un saumon en papillote.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la guiche
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON ANDRÉ GOICHOT
av. Charles-de-Gaulle
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 25 91 30
F: +33 3 80 25 91 29
@: infos@goichotsa.com

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Le vin : Château de la guiche, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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