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CHÂTEAU DE LA GRILLE
2009

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Le château de la Grille, son vignoble d'un seul tenant (20 ha) entourant les bâtiments des XVIe et XVIIes., son chai de vieillissement et ses vins toujours soignés: une valeur sûre de l'appellation. Le 2009, après dix-huit mois d'élevage en barrique, arrive à sa plénitude: robe grenat aux reflets noirs, nez discrètement praliné, structure puissante et souple aux arômes épicés. Il sera agréable de le déguster dans sa jeunesse et aussi de découvrir, après cinq ans de garde, voire plus, qu'il peut encore surpendre. Issu d'un autre domaine des Baudry-Dutour, le Ch. de Saint-Louans 2009 rouge (20 à 30 €; 10 000 b.) développe des senteurs de sous-bois et de vanille, et une agréable douceur. Cité également, il devra s'assouplir avec une petite garde."
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la grille
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE LA GRILLE
rte de Huismes
37500 Chinon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 93 01 95
F: 02 47 58 64 06
@: info@baudry-dutour.fr

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Le vin : Château de la grille, se déguste en accords avec les mets suivants :

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