club hachette des amateurs de vins :
votre espace membre hachette vins
déjà inscrit ? connectez-vous
Inscrivez-vous gratuitement et profitez
de tous vos avantages club :
Bénéficiez des offres et bons plans
pour l'achat de vins obtenus par Hachette.
Gérez simplement votre cave en ligne,
et conservez toutes vos fiches et vos notes,
sur ordinateur, mobile ou tablette.
Téléchargez des contenus exclusifs
Hachette Vins pour mieux connaître le vin.
Gardez en mémoire vos vins, vos recettes, producteurs et articles préférés
dans votre espace membre.
Donnez votre avis sur les vins, les recettes,
les articles Hachette publiés par Hachette Vins.
club hachette des amateurs de vins :
découvrir ma cave, votre espace membre
Merci pour votre inscription !
Vous êtes désormais membre du Club Hachette des amateurs de vins.
Bénéficiez de vos avantages à découvrir dans
votre espace membre : Ma cave
N'oubliez pas de participer sur le site
Hachette Vins en donnant votre avis sur les vins, les recettes, les articles et événements,
et en postant vos commentaires sur nos contenus !
L'origine du château, impressionnant par son architecture et ses dimensions, remonte au XVIes. La famille Gosset, vignerons en Champagne depuis plus de quatre cents ans, en est propriétaire. Le vignoble de 27 ha, constitué en presque totalité par du cabernet franc, entoure le siège de l'exploitation, dotée du meilleur équipement pour la vinification. Cette dernière est particulière à La Grille. On y privilégie le vieillissement avant commercialisation. L'élevage en fût dure quatorze mois et la garde en bouteille entre deux et quatre ans. Avec sa robe d'un rouge profond à reflets violets, ses arômes de fruits noirs mûrs et ses tanins souples, ce vin offre un bon équilibre, mais il est appelé à évoluer encore. Le Château de La Grille 2005 rosé (8 à 11 €), frais et épicé, est également cité.
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
COMMENTAIRE