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CHÂTEAU DE LA GREFFIÈRE
Serrières La Croix 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La visite du musée du château de la Greffière et des caves vous fera découvrir le métier de vigneron, de la vigne à la bouteille, et par là-même la passion d'Isabelle et de Vincent Greuzard pour la vie campagnarde au début du siècle dernier. Vous pourrez y voir les outils des métiers d'autrefois (forgeron, tonnelier…). En clôture, les visiteurs sont invités à déguster les vins du domaine. Demandez à goûter cet excellent mâcon rouge profond à reflets auburn. L'olfaction décline des notes aimables de fruits rouges et de noisette. Le palais, tout en légèreté, marie harmonieusement les saveurs de cerise burlat et de framboise à une trame tannique en dentelle. Un 2011 très agréable, à boire sur son fruit avec charcuteries et viandes grillées. Encore austère mais bien « vivant » et frais, le mâcon blanc 2011 La Roche Vineuse Les Ronzettes (11 à 15 € ; 1 500 b.) est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la greffière
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DE LA GREFFIÈRE

71960 La Roche-Vineuse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 79 11
F: +33 3 85 36 62 88
@: info@chateaudelagreffiere.com

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Le vin : Château de la greffière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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