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CHÂTEAU DE LA GRAVE
Caractère 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine viticole entourant un château du XVIes., remanié au XVIIIes., propose des chambres d'hôtes de caractère. Le vin n'en manque pas non plus, comme l'annonce cette cuvée. Dans le verre, la couleur pourpre est foncée. Le bouquet intense libère des senteurs de fleurs d'été, de boisé vanillé, ponctué de notes animales. Au palais, les saveurs de raisin mûr accompagnent une chair structurée par des tanins boisés. Un vin typique des côtes-de-bourg de garde. Dans deux ou trois ans, il sera parfait sur une volaille rôtie ou un gigot d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la grave
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC PHILIPPE BASSEREAU
1, lieu-dit La Grave
33710 Bourg-sur-Gironde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 68 41 49
F: +33 5 57 68 49 26
@: info@chateaudelagrave.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la grave, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.