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CHÂTEAU DE LA GRAVE
Caractère 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Magnifique domaine viticole de 45 ha entourant un authentique château du XVIes. La cuvée Caractère est très représentative. Sous une couleur bordeaux jeune, ce vin livre des parfums expressifs mêlant des notes florales, fruitées (raisin mûr) et boisées (merrain grillé). Sa saveur vanillée, agréable et persistante, est soutenue par des tanins bien présents. Un 2003 de garde, destiné à un gigot d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la grave
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC PHILIPPE BASSEREAU
1, lieu-dit La Grave
33710 Bourg-sur-Gironde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 68 41 49
F: +33 5 57 68 49 26
@: info@chateaudelagrave.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la grave, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.