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CHÂTEAU DE LA GRANGE
Via Fonteius 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec cette cuvée Via Fonteius (évocation de la voie romaine qui reliait Narbonne à l'Espagne), les frères Dell'Ova signent un fitou maritime qui, comme souvent dans ce cas, associe le mourvèdre aux cépages traditionnels que sont le carignan et le grenache. Le vin se pare d'une élégante robe grenat foncé et dévoile des parfums soutenus de fruits noirs confits et d'épices douces. En bouche, il se montre ample et rond, adossé à une solide structure tannique, en bon fitou qui se respecte. À déguster d'ici 2015 avec un navarin d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la grange
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DELL'OVA FRÈRES
Cabanes-de-la-Palme BP 5
11480 La Palme
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 48 17 88
F: +33 4 68 48 24 59
@: dellovafreres@orange.fr

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Le vin : Château de la grange, se déguste en accords avec les mets suivants :

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