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CHÂTEAU DE LA GRANGE
Sur lie 2010

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château de la Grange, où séjourna la duchesse de Berry, appartient à la famille de Goulaine depuis 1777. Issu d’un terroir d’amphibolites, roche verte très répandue en limite sud du vignoble de Loire-Atlantique, ce vin jaune pâle livre un nez encore discret, où l’on devine le fruit et de légères nuances lactées. Plus intense au niveau aromatique, le palais rond et gras ne montre pas une grande vivacité mais reste équilibré. Du même domaine, le muscadet-côtes-de-grand-lieu 2010 Sur lie (100 000 b.) au bouquet citronné est également cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la grange
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL B. DE GOULAINE
château de la Grange
44650 Corcoué-sur-Logne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 26 68 66
F: 02 40 26 66 73
@: baudoin.de-goulaine@wanadoo.fr

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Le vin : Château de la grange, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.