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CHÂTEAU DE LA GRANGE
Sur lie 2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du château acquis par les Goulaine en 1777 ne restent guère que les intéressants communs du XVes., en partie remaniés selon le style italien au début du XIXes. Ce gros-plant typé, de teinte pâle et brillante, développe des arômes de fleurs et de fruits blancs évoluant vers une note briochée. Elégante et persistante, très fraîche et même acidulée, la bouche confirme le nez.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la grange
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL B. DE GOULAINE
château de la Grange
44650 Corcoué-sur-Logne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 26 68 66
F: 02 40 26 66 73
@: baudoin.de-goulaine@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la grange, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.