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CHÂTEAU DE LA GRANDE CHAPELLE
2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Beaucoup de fraîcheur dans ce bordeaux supérieur grenat brillant de reflets framboise. Très discret, il demande à être aéré pour révéler ses charmantes notes de fruits mûrs épicés et une pointe de cacao. La fraîcheur de la bouche souligne les tanins bien présents, mais sans agressivité. La structure est équilibrée et souple, déjà plaisante.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la grande chapelle
GARDE :
-
PRODUCTION :
47000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DES VIGNOBLES LIOTARD
La Grande Chapelle
33240 Lugon-et-l'Ile-du-Carney
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557844152
F: 557844502
@: vignoblesliotard@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la grande chapelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.