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CHÂTEAU DE LA GENAISERIE
2008

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Reconstruit mal à propos à la veille de la Révolution, le château perdit toutes ses portes pendant les troubles qui suivirent. Aujourd’hui, Frédéric Julia, propriétaire depuis 2003, les ouvre toutes grandes pour des repas de groupe (sur réservation). Or vert, son anjou sec exprime de complexes parfums de fruits bien mûrs. Ces arômes se prolongent dans un palais qui allie le gras et la richesse à une rare élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la genaiserie
GARDE :
-
PRODUCTION :
3400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC JULIA
château de la Genaiserie
49190 Saint-Aubin-de-Luigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 54 38 82
F: 02 41 54 60 45
@: genaiserie@genaiserie.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de la genaiserie, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.