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CHÂTEAU DE LA GENAISERIE
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Construit en 1789, à la veille de la Révolution, le château de la Genaiserie est devenu un bastion de la Chouannerie pendant les guerres de Vendée. Après des saccages divers, il coule des jours plus pacifiques. Il est depuis 2003 propriété de Frédéric Julia, qui a présenté un anjou-villages typique avec sa robe intense, rouge sombre, et ses arômes de compote de fruits noirs. Charnue, ronde, moelleuse et longue, la bouche laisse presque une impression de douceur et évoque une vendange très riche. Un ensemble harmonieux et facile d'accès. L'anjou blanc 2003 du Château obtient également une étoile. Abricot, pêche et poire accompagnent une bouche riche et chaleureuse, bien dans son millésime. Pour un poisson en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la genaiserie
GARDE :
-
PRODUCTION :
20500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC JULIA
château de la Genaiserie
49190 Saint-Aubin-de-Luigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 54 38 82
F: 02 41 54 60 45
@: genaiserie@genaiserie.com

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Le vin : Château de la genaiserie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.