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CHÂTEAU DE LA GARDINE
Cuvée des Générations Gaston Philippe 2004

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Négociant, Gaston Brunel fut l'un des acteurs de la création de l'interprofession à Châteauneuf-du-Pape et le fondateur de ce domaine fort, aujourd'hui, de plus de cent hectares. Ses fils, Patrick et Maxime, et son petit-fils Philippe continuent de mettre en valeur ce patrimoine. Ils ont élaboré un 2004 habillé de velours grenat foncé, aux étonnants arômes de menthol, de fruits noirs et d'encre de Chine. L'élevage sous bois de dix-huit mois a laissé sa marque vanillée et réglissée entourant une chair ample. Un vin bien travaillé, écrit un dégustateur. La cuvée principale Château de La Gardine 2004 Tradition (23 à 30 €), authentique, complexe et soyeuse, obtient la même note.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la gardine
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE LA BRUNEL PÈRE ET FILS
rte de Roquemaure BP 51
84232 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 73 20
F: +33 4 90 83 77 24
@: contact@bpf-brunel.com

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Le vin : Château de la gardine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.