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CHÂTEAU DE LA GALOCHEYRE
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 2003, Karine et Cécile, les filles d'Yves Pontalier, oeuvrent dans ce domaine familial de près de 11 ha. Le merlot pur, ramassé à parfaite maturité sur le plateau caillouteux de calcaire à astéries, a produit un rosé délicieusement parfumé: réminiscence proustienne d'une tranche de pain chaud nappée de confiture de fraises vanillée. On est séduit par la bouche fondante et volumineuse que le fruit souligne jusqu'en finale. Un dégustateur conclut: un rosé surprenant, original.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la galocheyre
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES PONTALIER
La Galocheyre
33126 Saint-Michel-de-Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557249216
F: 557249216

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Le vin : Château de la galocheyre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.