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CHÂTEAU DE LA DURANDIERE
Méthode traditionnelle 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La robe et les arômes de cette méthode traditionnelle étonnent par leur délicatesse; les notes tout en légèreté rappellent les petits fruits rouges. La bouche, persistante, se montre fruitée et harmonieuse. A servir à l'apéritif ou sur un saumon à la crème. De la même exploitation, le saumur blanc tranquille 2002 (3 à 5 €) a été cité. Un vin typique, simple et léger, agréable avec ses parfums fruités (agrumes) et floraux, sa bouche ronde et sa finale acidulée. A boire dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la durandiere
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA ANTOINE BODET
51, rue des Fusillés
49260 Montreuil-Bellay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 40 35 30
F: 02 41 40 35 31
@: durandiere.chateau@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.