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CHÂTEAU DE LA DAUPHINE
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Superbe demeure acquise en 2001 par Jean Halley auprès des héritiers de Jean-Pierre Moueix. Le nouveau propriétaire, homme d'affaires du secteur de la grande distribution, a laissé la maîtrise technique du domaine à Jean-Claude Berrouet. Dans ce millésime difficile, ce dernier a réussi un vin plaisant. Rubis soutenu, ce 2002 offre un bouquet minéral rehaussé de notes de truffe et de sous-bois. En bouche, il se fait charmeur, assez corsé. Il accompagnera du gibier dans deux à quatre ans, voire davantage.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la dauphine
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU DE LA DAUPHINE
10, rue Poitevine
33126 Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 06 61
F: +33 5 57 51 80 57
@: contact@chateau-dauphine.com

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Le vin : Château de la dauphine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.