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CHÂTEAU DE LA CROIX
2008

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur ce cru, on respecte les règles de l’encépagement médocain, avec une majorité de cabernet-sauvignon et même un zeste de petit verdot. On ne s’étonnera donc pas de retrouver dans le verre un médoc classique, bien typé par son bouquet de cabernet (poivron, menthol, fougère) et sa structure tannique qui s’accordera bien avec une viande de canard, de mouton ou un fromage à pâte molle, d’ici trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la croix
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
230000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE LA CROIX
Jean Francisco 6, chem. de la Croix
33340 Ordonnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 09 04 14
F: +33 5 56 09 01 32
@: cdlc@chateau-de-la-croix.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la croix, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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