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CHÂTEAU DE LA CROIX
1997

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Assez important par son volume de production, ce vin issu de 54 % de cabernets, 1 % de petit verdot et 45 % de merlot, souple et simple, se montre plaisant par sa rondeur et ses délicats parfums fruités que relaie, en finale, un retour aromatique aux notes mûres. Le Château Terre Rouge 97, du même producteur mais diffusé par la maison Sichel Coste de Langon, et élevé en cuve Inox (50 à 69 F), a également obtenu une citation. Le merlot semble l'emporter.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la croix
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE LA CROIX
Jean Francisco 6, chem. de la Croix
33340 Ordonnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 09 04 14
F: +33 5 56 09 01 32
@: cdlc@chateau-de-la-croix.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la croix, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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