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CHÂTEAU DE LA CRÉE
Les Morgeots 2005 • 1er cru

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nicolas Ryhiner est un citoyen helvétique (Bâle), metteur en scène de théâtre, passionné par le vin de Bourgogne. Il a créé ce domaine à partir de 2004, des Maranges à Pommard, jouant aussi la carte des séminaires, mariages et rencontres en un lieu prédestiné. Ces Morgeots? Un chardonnay un peu toasté (quatorze mois de fût). Un tendre, un ousiau, pardon – parlons français – un oiseau sur la branche. Aguichant et plutôt à boire maintenant. Un soupçon d'amertume. Rien d'étonnant. Équilibré, frais et avec un fût qui se retire assez tôt (bien).
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la crée
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE LA CRÉE
11, rue Gaudin
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 63 36
F: +33 3 80 20 65 89
@: la.cree@orange.fr

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Le vin : Château de la crée, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.