Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Deux vins de propriétés vinifiés par la cave de Cocumont, et qui démontrent que point n'est besoin de passer par la barrique pour faire du bon. Cassis, fraise, framboise s'allient avec finesse et élégance, composant un nez des plus réussis. L'attaque est souple et moelleuse. Les fruits rouges s'expriment à nouveau en bouche jusqu'à la longue finale, contribuant à l'harmonie d'ensemble. Un moment de plaisir. Dans le même registre, le jury a apprécié (une étoile) le Château Baron Canthy 2000, lui aussi bien marqué par le fruit. Dotée d'une structure franche et puissante, cette bouteille peut être attendue deux à trois ans, contrairement à la précédente que l'on boira jeune.
Détail du vin Château de la couronne
Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 à 17 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.
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