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CHÂTEAU DE LA COUR
2001

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur les 9 ha qu'il exploite sur le terroir sableux et graveleux du sud de l'appellation, Hugues Delacour produit ce cru, qui porte pratiquement son nom, à partir de 5,5 ha plantés à 90 % de merlot. Si la couleur de ce 2001 est d'une bonne intensité, le disque est légèrement tuilé. Le bouquet reste encore sur les fruits: fruits rouges, fruits confits (abricot), fruits secs (amande). La bouche est ronde et élégante, mais en finale les tanins se révèlent encore un tantinet rustiques; ils demandent un peu de vieillissement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la cour
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DU CHATEL DELACOUR
4, La Rouchonne
33330 Vignonet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 64 95
F: +33 9 70 06 19 86
@: contact@chateaudelacour.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de la cour, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).