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CHÂTEAU DE LA COULERETTE
Élixir 2013

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l'agitation s'expriment des notes minérales agrémentées de fleurs blanches, de fruits rouges et de buis. Une attaque vive et droite ouvre sur un palais plein, riche sans lourdeur, qui renoue en finale avec la fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la coulerette
RÉGION :
Provence
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. DE LA COULERETTE
Famille Bréchet
83250 La Londe-les-Maures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 70 31
F: +33 4 90 83 51 97
@: contact@famillebrechet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la coulerette, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : salade de fruits exotiques

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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-
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4 pers
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4 pers
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6 pers
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8 pers
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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).