Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

CHÂTEAU DE LA COLLINE
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On retrouve avec plaisir, en rouge cette fois, un domaine dont les deux cuvées nous ont offert il y a quelques années de superbes millésimes. Ce 2000 présente un nez d'une savante complexité, où la violette, la myrtille et la mûre se mêlent au pain grillé et à la vanille. Si l'attaque, ample et ferme, révèle un boisé bien présent, les tanins sont soyeux et ne montrent aucune dureté en finale. Un vin bien fait, fin et riche, qui demande quelques années de patience. Quant à la cuvée Carminée (15 à 23 €), citée par le jury, elle est de même facture, mais se montre beaucoup plus marquée par le bois.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la colline
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
43901
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Bergerac ?


Achetez vos vins de Bergerac au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Sud-Ouest du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

CHARLES MARTIN
La Colline
24240 Thénac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 61 87 87
F: 05 53 61 71 09
@: charlesm@la-colline.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la colline, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.