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CHÂTEAU DE LA CHAIZE
2000

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Doté d'un vaste domaine viticole en 1676, La Chaize, construite sur les plans de Mansart, est l'un des plus imposants châteaux du Beaujolais. Sa réputation est internationale. Son millésime 99, d'un beau rouge soutenu, s'ouvre sur de complexes parfums de fruits rouges mais aussi de violette. Après une attaque franche, le vin se révèle fruité et épicé. Cet élégant brouilly peut être apprécié dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la chaize
GARDE :
-
PRODUCTION :
450000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARQUISE DE ROUSSY DE SALES
château de la Chaize
69460 Odenas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 03 41 05
F: +33 4 74 03 52 73
@: chateaudelachaize@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la chaize, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).