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CHÂTEAU DE LA CHAIZE
1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Construits sur les plans de Mansart en 1676, agrémentés d'un jardin dû à Lenôtre, le château et la cave, classés monuments historiques, ont accueilli en 1996 les épouses des chefs d'Etat lors de la réunion du G7 à Lyon. Le millésime 98 se présente dans une robe cerise noire intense et brillante. Quelques nuances rouge brique, des parfums subtils et racés de cerise, de cassis et de mûre avec quelques nuances florales, le rendent très flatteur. La bouche doit encore se fondre. Ce vin peut se conserver de un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la chaize
GARDE :
-
PRODUCTION :
432000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MARQUISE DE ROUSSY DE SALES
château de la Chaize
69460 Odenas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 03 41 05
F: +33 4 74 03 52 73
@: chateaudelachaize@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de la chaize, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.