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CHÂTEAU DE LA BRUNETTE
Chêne de Brunette Élevé en fût de chêne 2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Lagarde n'ont pas attendu la mode ni les décisions de Bruxelles: ils sont certifiés en bio depuis 1998 et adhèrent à la charte de vinification de la FNIVAB depuis sa création en 2003. Leur 2008 est un vin intéressant, de couleur pourpre irisé de noir, aux arômes de fruits mûrs, dans une ambiance discrètement boisée. On retrouve les mêmes arômes en bouche, accompagnés de tanins un peu austères qui appellent une garde de un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la brunette
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LAGARDE PÈRE ET FILS
domaine de la Brunette
33710 Prignac-et-Marcamps
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 43 58 23
F: 05 57 43 58 23
@: chateau.de.labrunette@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la brunette, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).