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CHÂTEAU DE LA BOUYÈRE
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La CMGC, compagnie de négoce de Blanquefort, a sélectionné un rosé à dominante de merlot, complété par les deux cabernets. Sa robe brillante, éclatante de jeunesse est animée de reflets saumonés. Ses parfums aériens rappellent le bonbon anglais et précèdent une bouche franche aux arômes de petits fruits rouges. Pas d'exubérance, mais une fraîcheur régulière qui accompagne du début à la fin une bouche souple et ronde. Un équilibre très bien maîtrisé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la bouyère
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

COMPAGNIE MÉDOCAINE DES GRANDS CRUS
7, rue Descartes
33295 Blanquefort
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 95 54 95
F: +33 5 56 95 54 85
@: bau.c@medocaine.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la bouyère, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).