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CHÂTEAU DE LA BONNELIERE
Chapelle 2000

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une propriété familiale depuis 1846 mais qui est bien plus ancienne, comme en témoigne un cèdre imposant de 30 m de diamètre planté pour le couronnement de Louis XVI. Marc Plouzeau, fils de Pierre qui a créé le vignoble en 1985, en assure la gestion avec maîtrise. Ce chinon devra patienter en cave quelques années, tant la marque du bois est forte. Il est franc, doté d'une belle matière, et a donc un potentiel de vieillissement certain. Faisons-lui confiance.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la bonneliere
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARC PLOUZEAU
Château de la Bonnelière rte des Basses-Vignes
37500 La Roche-Clermault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 93 16 34
F: +33 2 47 98 48 23
@: marc@plouzeau.com

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Le vin : Château de la bonneliere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.