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CHÂTEAU DE LA BIGOTIÈRE
Sur lie 2008

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au cœur de Maisdon-sur-Sèvre, le château du XIXes. conduit ses 54 ha de vignes en lutte intégrée. Son 2008 or pâle découvre un nez floral intense. Les fleurs se retrouvent dans une bouche ronde et persistante, marquée par une note de terroir qui se prolonge avec fraîcheur. Un vin d'avenir qui a déjà trouvé une belle harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la bigotière
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC GOBIN
30, La Bigotière
44690 Maisdon-sur-Sèvre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 03 81 63
F: 02 40 03 85 14
@: gaec-gobin@laposte.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la bigotière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.