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CHÂTEAU DE L'ORANGERIE
Grande cuvée 2013

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un nez très sauvignonné (bourgeon de cassis, buis, agrumes) ouvre la dégustation. Franc et vif en attaque, le palais poursuit sur le même registre, soutenu par une fine acidité, offrant un bon volume et une jolie finale sur les agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'orangerie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
44000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES ICARD
Ch. de l'Orangerie
33540 Saint-Félix-de-Foncaude
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 71 53 67
F: +33 5 56 71 59 11
@: orangerie@chateau-orangerie.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de l'orangerie, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : salade crevettes et pamplemousse
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.