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CHÂTEAU DE L'ORANGERIE
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé dans l'Entre-deux-Mers, dans le canton de Sauveterre-de-Guyenne, ce vaste domaine de 73 ha appartient à la famille Icard depuis la fin du XVIIIes. Le merlot (70 %) et le cabernet-sauvignon ont donné naissance à ce 2011 fruité (cassis, fruits rouges) et épicé, ample, rond et plein, étayé par des tanins souples et soyeux. Déjà appréciable, cette bouteille pourra aussi patienter deux ou trois ans. Des mêmes propriétaires, le Ch. Grand Rolland Cuvée d'exception 2011, dans un style proche, rond et charnu, obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'orangerie
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES ICARD
Ch. de l'Orangerie
33540 Saint-Félix-de-Foncaude
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 71 53 67
F: +33 5 56 71 59 11
@: orangerie@chateau-orangerie.com

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Le vin : Château de l'orangerie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).